АКТ

проверки школьной столовой

от 19.09.2015г.

Комиссия по контролю за организацией питания и качеством питания в составе:
Председатель комиссии: Жунусова Л.А.

Члены комиссии:

Абенова Н.Т.— зам. директора АХЧ

Мусурманова Ж.К. — зам. директора по ВР

Гадильшинова М.Г._ — учитель начальных классов

Балыкбаева Г.О.- медработник школы

В ходе проверки установлено:

1. Рацион питания учащихся строится, согласно утвержденному 6 -дневному меню;
   На пищеблоке чисто, для мытья посуды моющих средств достаточно. Столовая и кухонная посуда хранится в соответствии с требованиями. У повара имеется вся необходимая униформа.
   3. Столовая работает, согласно режима дня школы и дошкольной группы. в школе : организовано 2-х разовое питание: завтрак после 1 урока, обед после 2,3 урока. Контрольная свешивания готовых блюд в столовой показала:
2. Жаркое по-домашнему-100гр
3. Салатиз моркови-100гр
4. Кисель-200гр
5. Хлеб-40гр
   Продукты закупаются на неделю. Овощи, хранятся, согласно требованиям.
   5. Опрос учащихся показал, что они довольны организацией питания, любят кашу, пироги, булки. Не любят щи, борщ, суп с яйцом. День проверки показал, что плохо едят первое блюдо.
   6. Завтрак и обед готовится, согласно, технологических карт.
6. Опрос родителей показал, что родители довольны организацией питания учащихся

Рекомендации:

1. Для хранения хлеба на уроках труда изготовить хлебницу;
   2. Для учащихся начальной школы провести дополнительные беседы по правилам поведения в столовой.

Председатель комиссии: Жунусова Л.А.

Члены комиссии:

1. Абенова Н.Т.— зам. директора АХЧ
2. Мусурманова Ж.К. — зам. директора по ВР
3. Гадильшинова М.Г._ — учитель начальных классов
4. Балыкбаева Г.О.- медработник школы